news

Maszyna do obierania homarów na żywca

Po lewej: homar jeszcze w skorupie, po prawej: goluteńki. Różnica? Po
drodze była maszyna, która zdarła z żywego skorupiaka pancerz, obmywając
go wodą pod ciśnieniem 2,8 tysięcy barów.

#!#photo2#!#

Urządzenie Avure 215L-600 nie tylko oczyszcza skorupiaki i przygotowuje do obróbki termicznej i spożycia, zabija tez wszystkie bakterie. Ciśnienie nie rozrywa mięsa, ponieważ napiera z taką samą siłą z każdej strony. Innymi słowy, nie zdziera skorupy z nurtem wody, tylko sprawia, że dwie części oddzielają się bez problemów.

Bez obaw, homary giną dosłownie w ułamku sekundy. Pomimo, że maszyna wygląda jak narzędzie tortur. [Wired]


podobne treści


  • danio884

    Z początki wygląda to trochę niehumanitarnie. Gorzej jak do takiej maszyny trafił by człowiek…. Uuuuu

  • zutencja

    „lepsza” taka maszyna niż obieranie tych biedaków na żywo:(widziałam jak to wygląda i wyłam kilka dni…